Quando falamos de gordura visceral estamos nos referindo as gorduras internas ao abdômen. Esse tipo de gordura é o mais perigoso e o que mais deve-se evitar.

Isto porque ela está bem próxima de alguns órgãos, como rins, pâncreas e intestino, podendo acarretar algumas doenças como as cardiovasculares, diabetes e hipertensão.

O problema é que a acumulação excessiva de tecido adiposo na região intra-abdominal não é uma gordura que fica inerte, mas que se move ao redor dos órgãos.

Também é conhecida como uma gordura profunda armazenada mais abaixo da pele do que a chamada gordura abdominal.

O desenvolvimento desse tipo de gordura está associado ao armazenamento de glicose (açúcar) em forma de gordura, que acontece quando há muita glicose na corrente sanguínea e as células já preencheram os seus estoques de glicogênio. O glicogênio é a forma pela qual a glicose, que é a maior fonte de energia das células, é armazenada.

Esse armazenamento de glicose em gordura ocorre de maneira muito mais rápida e fácil quando há o consumo de carboidratos processados e refinados e comidas cheias de açúcar. Comer esses alimentos está associado ao aumento da fome, à comilança em excesso e à elevação do peso.

Quanto maior é a frequência e o tempo pelos quais os níveis de insulina encontram-se altos (os amidos processados, um tipo de carboidrato, e as comidas ricas em gorduras provocam uma liberação maior de insulina por parte do pâncreas), maior é a probabilidade que uma pessoa acumule excesso de gordura no corpo.

Para saber se você está com gordura visceral, basta medir com uma fita métrica a cintura abdominal. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mulheres com mais de 80 centímetros e homens com mais de 90 centímetros podem estar com esse tipo de gordura.

Muita gente tem dúvida de como perder gordura visceral. Má alimentação e falta de atividade física podem auxiliar o surgimento dessa gordura. No geral, ter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes, com baixo consumo de alimentos refinados e industrializados (com alto teor de gorduras saturadas e trans), ajuda a combater a temida barriga. Mas alguns alimentos podem ajudar na hora de prevenir e até sumir com a gordura visceral.

O Journal of the American Medical Association (Jornal da Associação Médica Americana, tradução livre) alerta que se um homem tem uma cintura com mais de 101,5 cm e uma mulher possui uma cintura com medida superior a 89 cm, isso é um indicativo de que eles carregam muita gordura na barriga, ainda que se encontrem em uma faixa de peso que é considerada saudável.

Alguns dos sintomas evidentes de que uma pessoa armazena a gordura visceral é o fato dela possuir uma barriga saliente e uma cintura grande.

O fato de alguém apresentar um alto Índice de Massa Corporal (IMC) também é um sintoma de que o indivíduo possui gordura visceral, principalmente se o fator vier acompanhado de uma cintura grande.

A gordura visceral é mais perceptível e acentuada em indivíduos que sofrem com a obesidade, entretanto, ela pode estar presente no corpo de qualquer pessoa e, em muitos casos, alguns indivíduos nem se dão conta disso.